Kastikkeet, kastikeöljyt ja voiseokset sitruunalla: Makea sitruunavoi

MAKEA SITRUUNAVOI - Sekoita 125 grammaa voita puoleen kupilliseen tomusokeria ja yhden sitruunan raastettuun kuoreen. Lisää vähitellen puolen sitruunan mehu vatkaten. Sopii hyvin pannukakkujen, vohveleiden, munkkien tai pelkän paahtoleivän kanssa.

MAKEA SITRUUNAKASTIKE - Sekoita 100 grammaa sokeria 4 ruokalusikalliseen maissitärkkelystä, 2 sitruunan raastettuun kuoreen ja mehuun tasaiseksi tahnaksi. Lisää vettä 2 kupilliseen asti. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen ja hauduta minimilämmöllä 5 minuuttia. Vatkaa 2 keltuaista puoleen kupilliseen paksua kermaa. Ota kastike pois lieden päältä ja sekoita kermaan. Tarjoile kuumana sokerikakun tai hedelmäkakun kanssa.

Takaisin kuriositeetteihin