Käsityöolut - WAI

Se on juoma, joka valmistetaan käymisen läpikäyneistä jyvistä, pääasiassa maltaasta, vehnästä ja ohrasta. Se voi sisältää eri alkoholipitoisuuksia. Kun jyvät on käytetty, lisätään vettä, humalaa ja hiivaa.

Käsityöoluen ainesosat ovat ne, jotka antavat sille sen erityisen maun ja suurenmoiset ominaisuudet. Yleensä löydämme:

Maltaan, vilja jota käytämme oluemme valmistamiseen paahdettuna, tarjoten keholle hiilihydraatteja ja vitamiineja.

Hiivan, sieni joka vastaa käymisprosessista.

Hiilidioksidin, parantaa verenkiertoa ja edistää ruoansulatusta.

Humala antaa oluelle sen ominaisen kitkerän maun, se voi stimuloida ruokahalua ja on hyvin virkistävää.

Oluen ominaisuudet johtuvat sen magnesium-, fosfori- ja kaliumpitoisuudesta muiden mineraalien ohella. Se tarjoaa myös B-ryhmän vitamiineja sekä A-, D- ja E-vitamiineja. Alkoholijuomien kulutuksen tulee olla vastuullista ja kohtuullista, jotta voi nauttia kaikista sen ominaisuuksista.